Gakii's Barの肴 : うんなん

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うんなん

2012年01月13日

Posted by Gakii at 11:26 │Comments( 2 ) │ 肴

「うんなん」もらいにおいでよと

実家のご近所さんに言われて

副隊長と一緒に出かけたんでございます

漫才コンビではありません

雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）という野菜でして（和名アカザカズラ）

まだ店頭ではあまり見かけませんが　

名前の通り健康野菜として注目されているみたいです

（糖尿病や血糖値の高い方におすすめとか）

とにかく大量に頂いたので

今夜の肴はこいつのおひたしですよ

血糖値が気になる方

おいでやす。

　（火を通すと少しぬめっとしてくるのでオカワカメとも言われてるみたいです）

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この記事へのコメント

豊崎の道の駅で売ってて買ったことあります！
少しぬるっとなってツルムラサキみたいな感じだったかなぁ～
味は覚えてない・・・

Posted by nako at 2012年01月13日 23:04

＞nako
そう　ぬるっとするところから　オカワカメとも

味は　これぞという独特なものはないから　誰でも食べられるな。

Posted by Gakii Gakii

at 2012年01月14日 12:16

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