Gakii's Barの肴

ウイスキーをロックで注文すると

何でお水が出てくるの？

・・・・・・

素朴な疑問であるな


おそらくは　日本のＢａｒだけではなかろうか

酒精の強いお酒がオーダーされると

バーテンダーは黙ってチェイサーとしてお冷やを提供する

洋画のバーカウンターのシーンではそんなの観た事ないはずだ


チェイサー＝お水とは限らない

テキーラをあおって　すかさずビールを流し込む飲み方は

よく知られているところだ


熱燗（日本酒）を飲むとき

時折口の中の甘ったるさを　水でゆすがなければならないが

水ではなく　旨いお吸い物なんかも良いものだ

そう表現していたのは池波だったか・・・


普通に泡盛やハイボールを飲みながら

傍らにお茶も　というお客もうちには何人かいます


主役の酒を追う（chase）飲み物＝チェイサーという事ですね


さて　先の質問の彼

最後までチェイサーには手をつけなかった（実は僕もそうですが・・・）

極上のシングルモルトならば　

ストレート＆ノーチェイサー　なんていう通っぽい飲み方もあるが・・・


オンザロックの注文を受けると

カウンター内では　主役と脇役のグラスの準備が同時進行

なので　Ｂａｒでオーダーする時は

「ロックで、それとチェイサーいらないから」　と　クールに・・・

バーテンダーは心内で（ムム・・・できるなこいつ・・・）と思うはず


だんな

これでちょいとばかし　男っぷりが上がるってもんですぜ……。